얄팍다식 & 경제/식품 정보(스타트업) 152

영국 오카도(Ocado), 지능화 기술로 유통혁신을 이끌다

영국 오카도(Ocado), 지능화 기술로 유통혁신을 이끌다 한국정보화진흥원 정책본부 미래전략센터 한지영 연구원(053-230-1285, jiyeong93@nia.or.kr) Ⅰ 4차 산업혁명 시대의 유통혁신 □ 리테일테크(Retail Tech) 기반 유통혁신의 시대 ○ 인공지능, IoT, 빅데이터 등 지능정보기술이 발전하면서 유통 영..

중국, 먹거리도 이제는 온라인 구매가 대세

중국, 먹거리도 이제는 온라인 구매가 대세 - 2013 온라인 식품구매 백서(白書) 발표 - - 남성소비자 구매 잠재력 상당… 구매비중 절반에 육박 - - 수입식품이 구입비중 1위, 증가율은 신선식품류가 1위 - □ 온라인 식품 구매 증가율 전년 대비 50%에 육박 ○ 최근 발표된 ‘2013년 온라인 식품..

많이 먹는 중국, 음식물쓰레기 어떻게 치우나?

많이 먹는 중국, 음식물쓰레기 어떻게 치우나? 현지 실정에 맞는 제품 개발과 준비 필요 주간무역 press@weeklytrade.co.kr 13억 중국이 늘어나는 음식물 쓰레기 처리에 골머리를 앓고 있다. 현재 중국은 하루에 가정마다 평균 1.5㎏의 쓰레기를 배출, 전역의 쓰레기 배출량이 연간 5억 톤에 달하..

농산물시장의 트렌드 변화와 대응

농산물시장의 트렌드 변화와 대응 목차 Ⅰ. 농산물 가격 급등과 한국경제 Ⅱ. 농산물시장의 새로운 트렌드 Ⅲ. 대응전략 작성 : 박환일 수석연구원(3780-8220) hipark@seri.org 정진영, 김화년, 이승철 수석연구원 삼성경제연구소 《요 약 》 2010년 겨울의 구제역 파동 이후 돼지고기 가격이 전년동기 대비 41.2%..

'생선 굽는 팩' 등 日 히트상품…

'생선 굽는 팩' 등 日 히트상품…거창한 혁신보다 고객 입맛 맞춰 대박 한 해에만 수십만 개의 신상품이 쏟아지는 일본 시장에서 작년 최고의 히트상품은 무엇일까? 그것은 첨단 전자제품이나 멋진 패션제품이 아니었다. 밥에 뿌려서 비벼 먹는 고추기름 '다베루 라유(食べる辣油)'였다. 식품업체 '모모..

일본 최대 식품기업이 말하는 잘 팔리는 한국 상품

일본 최대 식품기업이 말하는 잘 팔리는 한국 상품 - 일본 시장에서 점점 높아지는 한국 문화 영향력 - - 일반 소비자들에게도 통하는 한국 상품의 위력 - □ 일시적이 아닌 안정된 형태로 자리잡은 한국 문화 및 한국 상품 ○ 일본 현지에서 한국 문화와 한국 상품 등 한국에 대한 인기가 날이 갈수록 높..

日, LED 조명으로 공장에서 벼농사

日, LED 조명으로 공장에서 벼농사 - 기존 재배용 LED보다 훨씬 강력한 조명 개발 - - 기후나 장소 상관없이 곡물 생산 가능 - □ 세계 최초 벼농사용 LED 조명 개발 ○ 일본의 쇼와전공은 우시오라이팅 사와 치바대학과 공동으로 쌀 등 곡물 종류를 식물공장에서 인공재배할 수 있는 LED(light emitting diode : 발..

기후변화에 대응한 농업의 進化: 식물공장

기후변화에 대응한 농업의 進化: 식물공장 목차 1. 기후변화와 식물공장의 필요성 2. 식물공장의 개념 및 국내ㆍ외 사례 3. 시사점 1. 기후변화와 식물공장의 필요성 □ 최근 심각한 기후변화로 인해 안정적인 식량확보 차원에서 식물공장 도입의 필요성이 증대됨 - 심각한 기후변화는 기온, 강수량, 일..