아침 스낵의 대두와 식품 시장의 새로운 기회-아침밥의 시대는 끝났다--오전 10시 '모닝 스낵'이 바꾼 식문화 트렌드 TOP 5- 1. 쌉론? (Introduction)바쁜 현대인의 출근길, 정갈하게 차려진 아침 식탁 앞에 앉는 풍경은 점차 희귀해지고 있다. 대신 지하철이나 버스에서 내려 사무실 책상에 앉자마자 단백질 바의 포장지를 뜯는 모습이 훨씬 익숙한 일상이 되었다. 과거 이러한 행위는 정식 아침 식사를 거른 뒤 어쩔 수 없이 선택하는 임시방편, 즉 '아침 대용'으로 치부되었다. 하지만 최근 글로벌 식문화 트렌드는 다른 방향을 가리키고 있다. 아침과 점심 사이의 빈틈을 채우는 '모닝 스낵(Morning Snack)'이 단순한 아침 대용식을 넘어 고유한 필요와 목적을 지닌 독립적인 끼니 시간대인 'N..