지속가능성 74

"2025 유럽 식품 산업: 위기를 기회로 바꾸는 전략"

"2025 유럽 식품 산업: 위기를 기회로 바꾸는 전략"  2025년, 유럽의 식품 및 음료 산업은 국제 정세와 경제적 변동성 속에서 중요한 변곡점을 맞이하고 있다. 도널드 트럼프의 재선으로 인한 미국의 새로운 관세 정책, EU-UK 무역 관계의 변화, 중국과의 긴장, 그리고 전반적인 경제적 불확실성은 산업 전반에 복합적인 영향을 미치고 있다. 이러한 상황에서 유럽의 식품 및 음료 기업들이 직면한 도전과 기회를 면밀히 분석하고, 향후 전략적 방향을 모색해보자. 유럽 산업의 정치적 환경유럽의 식품 및 음료 산업은 글로벌 경제의 변동성과 정치적 변화의 한가운데에 놓여 있다. 브렉시트 이후 EU와 영국 간의 무역 관계는 여전히 불안정하며, 관세와 규제 변화로 인해 무역 절차가 복잡해졌다. 동시에 도널드 트럼프..

미세 플라스틱이 장 건강에 미치는 영향

미세 플라스틱이 장 건강에 미치는 영향 MZ세대를 위한 초강력 요약미세 플라스틱과 장 건강문제: 미세 플라스틱 → 장내 균형 깨뜨림(디스바이오시스) → 염증, 면역 저하, 건강 문제 발생.영향: 뇌(우울, 불안), 전신(비만, 당뇨), 장(누출성 장).대응: 물 필터, 플라스틱 줄이기, 생분해 소재 사용 확대.결론: 미세 플라스틱, 건강과 환경을 동시에 위협. 작은 변화가 필요! 미세 플라스틱은 우리 생활 곳곳에 깊숙이 스며들어 있다. 5mm 이하의 미세한 플라스틱 입자는 물병, 해산물, 과일, 채소, 그리고 심지어 맥주와 같은 일상적인 음식과 음료에서 발견된다. 이런 섭취는 우리의 건강에 어떤 영향을 미칠까? 최근 연구들은 미세 플라스틱이 단순한 환경오염 물질이 아니라, 우리 몸속 특히 장 건강에 심각..

배터리 혁신, 스타트업의 새로운 지평을 열다

배터리 혁신, 스타트업의 새로운 지평을 열다 MZ세대를 위한 초강력 요약배터리 혁신 = 스타트업 기회!배터리 관리, 고속 차단, IoT 시스템 = 핵심 트렌드규제 대응 & 대기업 경쟁 전략 필수!성장 키워드: 배움·도전·시장 이해 “안녕하세요, 예비 창업자와 스타트업 운영자 여러분. 오늘은 배터리 기술과 전기화 분야에서 일어나고 있는 혁신적인 변화와 이에 따른 스타트업 기회에 대해 이야기해보고자 합니다.” 전기화 시대의 도래와 함께 배터리 기술은 급속도로 발전하고 있다. 최근 Sensata Technologies의 Matt Styf와 Kyle Rudge와의 인터뷰에서 공유된 배터리 관리 시스템, 고속 차단 장치, 그리고 전기화 및 자동차 산업의 새로운 트렌드는 스타트업 생태계에 큰 파장을 일으키고 있다...

카테고리 없음 2024.11.28

스케일업으로 향하는 길: 기후 기술 스타트업의 도전과 기회

스케일업으로 향하는 길: 기후 기술 스타트업의 도전과 기회  1. 기후 기술 스타트업의 부상: 현재의 흐름최근 몇 년간 기후 기술(Climate Tech) 산업은 지속 가능성을 핵심 가치로 내세우며 급속한 성장을 이룩하고 있다. 탄소 배출 감소, 재생 가능 에너지 기술, 순환 경제와 같은 분야에서 혁신적인 기술이 등장하며 창업 생태계를 재편하고 있다.2023년 기준, 전 세계적으로 기후 기술에 유입된 벤처 캐피탈 투자 규모는 약 700억 달러에 이르며, 이는 전년 대비 약 40% 증가한 수치이다. 또한, 에너지 저장 기술 및 전기차 배터리 기술 스타트업들이 가장 큰 주목을 받고 있다. 2. 기후 기술 스타트업의 양면성기후 기술 산업은 미래 지향적이고 지속 가능성을 추구하는 기업들에게 큰 기회를 제공한다...

식물성 식품의 현재와 미래: 소비자 신뢰를 다시 얻으려면

식물성 식품의 현재와 미래: 소비자 신뢰를 다시 얻으려면 MZ세대를 위한 초강력 요약"식물성 식품, 다시 믿어도 될까?"문제: 초가공 논란 → 신뢰 ↓, 가격 비싸!장점: 환경 지킴 + 건강 챙김미래: 성분 간단히, 솔직 공개, 가격 낮추기!선택: 플렉시테리언도 OK, 작은 실천으로 큰 변화 식물성 식품 산업, 위기를 맞다최근 몇 년간 식물성 식품 산업은 건강과 환경을 중시하는 소비자들로부터 큰 주목을 받았다. 데이터 플랫폼 Statista에 따르면 현재 유럽에서만 약 662만 명이 비건으로 식단을 유지하고 있다. 그러나 작년, 식물성 대체육과 대체 유제품이 초가공 식품이라는 사실이 드러나면서 산업 전반에 대한 소비자 신뢰가 급격히 하락하였다. 초가공 논란의 핵심은 제품 성분에 있다. 일부 브랜드가 식품..

맘모스의 멸종과 한비자의 교훈: 국가와 기업 운영의 바른길

맘모스의 멸종과 한비자의 교훈: 국가와 기업 운영의 바른길-聖人之治 藏於臣 不藏於府庫[한비자]--성인의 정치는 백성이 주인이다- MZ세대를 위한 3줄 요약맘모스 멸종과 한비자의 교훈: 1. 국가 운영: 국민의 신뢰를 잃으면 정부도 무너진다. 공정성과 투명성이 핵심이다.2. 기업 경영: 직원과 고객을 먼저 생각하는 ‘사람 중심’ 철학이 지속 가능성을 만든다.3. 스타트업 교훈: 물질보다 신뢰가 중요하다. 사람들과의 관계가 성공의 열쇠다. 한비자는 “성인지치 장어신, 부장어부고(聖人之治 藏於臣 不藏於府庫)”라며 훌륭한 통치란 부유함이 아니라 신뢰에 기초해야 한다고 주장했다. 이는 단순한 철학적 논의에 그치지 않고, 현대 사회의 국가와 기업 운영에도 깊은 통찰을 제공한다. 신뢰는 국가가 국민의 지지를 얻는 데..

신재생에너지 스타트업, 기술 혁신과 투자 확대의 물결

신재생에너지 스타트업, 기술 혁신과 투자 확대의 물결  신재생에너지 스타트업 생태계는 기술 혁신과 투자 유치를 통해 급속히 성장하고 있다. 정부의 지원 정책과 글로벌 투자자들의 관심이 결합되어 이 분야의 새로운 비즈니스 모델과 기술 개발이 가속화되고 있다. 이번 글에서는 주요 뉴스, 주목할 만한 스타트업, 기술 및 시장 트렌드, 투자 동향, 그리고 향후 전망을 종합적으로 분석한다. 1. 주요 뉴스 요약: 신재생에너지의 뜨거운 현장 에이치에너지, '초격차 스타트업 1000+' 프로젝트 선정에이치에너지가 중소벤처기업부 주관의 '2024 초격차 스타트업 1000+ 프로젝트' 친환경·에너지 분야에 선정되었다. 이로써 향후 3년간 최대 11억 원의 지원을 받으며 기술 사업화, 개방형 혁신, 투자 유치 등의 기회를..

곤충 단백질 산업: 둔화된 성장 속에서 발견한 혁신의 기회

곤충 단백질 산업: 둔화된 성장 속에서 발견한 혁신의 기회 MZ세대를 위한 초강력 미니 축약곤충 단백질 초축약본- 문제: 서구권은 심리적 거부감, 특허 감소로 성장 둔화.- 희망: 한국, 특허 1위! 비료·사료·의료로 활용 가능성 UP.- 한 줄 요약: 소비자는 부담스러워도, 농업·사료로 공략하면 답 나온다! 곤충 단백질은 지속 가능성과 환경 보호라는 전 세계적 트렌드 속에서 주목받았으나, 기대만큼의 성장은 이루지 못하고 있다. 특허 출원의 둔화, 소비자 심리적 거부감, R&D 투자 감소 등 여러 요인들이 산업의 성장을 방해하고 있는 가운데, 일부 지역에서는 새로운 가능성을 모색하며 혁신을 지속하고 있다. 1. 곤충 단백질 산업의 현실과 장애물곤충 단백질 산업은 두 가지 주요 문제를 안고 있다. 첫째, ..

11월, 창의성과 혁신이 꽃피는 글로벌 트렌드

2024년 11월, 창의성과 혁신이 꽃피는 글로벌 트렌드  2024년 11월은 다양한 산업에서 창의적 혁신과 변화가 두드러진 시기이다. 스타트업, 벤처 캐피탈(VC), 음악, 문화, 여행, 그리고 음식 산업에서는 전례 없는 트렌드들이 전 세계적으로 나타나며, 이러한 변화를 어떻게 활용할 수 있을지에 대한 통찰을 제공한다. 특히, 예술과 문화의 영역에서는 공간과 요리의 재해석, 그리고 새로운 소비자 문화가 자리 잡고 있는 모습을 확인할 수 있다. 1. 예술과 문화의 재발견: 도시에 숨은 공간을 예술의 허브로세계 여러 도시에서 버려진 공간들이 문화적 가치로 재활성화되고 있다. 예를 들어, 시드니의 화이트 베이 발전소는 100년 만에 대중에게 개방되었으며, 이곳은 비엔날레와 같은 대형 예술 행사의 중심지로 탈..

2025 다보스포럼, 지능의 시대에서 협력을 논하다

2025 다보스포럼, 지능의 시대에서 협력을 논하다 MZ세대를 위한 초강력 미니 축약다보스포럼 3줄 요약1. 다보스포럼이란? 세계 리더들이 모여 기술, 기후, 신뢰 회복 등 글로벌 문제를 논의하는 장.2. 2025년 주제 “지능의 시대를 위한 협력”으로 기술 발전과 지속 가능성을 중점 탐구.3. MZ 주목 포인트 미래 경제와 직업 변화, 혁신 아이디어의 인사이트를 얻을 절호의 기회. 다가오는 2025년 다보스포럼은 “지능의 시대를 위한 협력”이라는 주제를 중심으로, 급변하는 세계에서 필수적인 해결책을 모색하는 장으로 자리매김할 것이다. 매년 스위스의 작은 도시 다보스에서 열리는 이 회의는 단순한 담론의 장을 넘어 글로벌 의제를 주도하는 플랫폼으로 그 중요성을 이어가고 있다. 혁신과 분열, 공존의 시대현재..