얄팍다식 & 경제 729

생성형 AI 시대, 일자리 위기인가 기회인가

생성형 AI 시대, 일자리 위기인가 기회인가  AI, 일자리와 협력의 시대: 위기를 기회로 바꾸는 방법세계경제포럼(WEF)의 최근 보고서에 따르면, 2030년까지 전 세계 기업의 41%가 인공지능(AI)의 발전으로 인해 인력을 줄일 계획이라고 밝혔다. 이러한 변화는 단순한 일자리 감소를 넘어 노동 시장의 패러다임 전환을 의미한다. 하지만, 이 보고서는 한편으로는 희망적인 메시지도 던지고 있다. 77%의 기업이 2025년부터 2030년 사이 기존 인력을 재교육(reskill)하거나 새로운 기술을 연마(upskill)할 계획을 세우고 있기 때문이다. 인공지능의 역할 변화: 위협이 아닌 동반자과거 AI는 단순 반복 작업을 자동화하며 생산성을 높이는 도구로 여겨졌다. 그러나 최근 생성형 AI(Generative..

달콤한 재앙: 설탕 음료가 부르는 건강 위기의 실체

달콤한 재앙: 설탕 음료가 부르는 건강 위기의 실체  최근 터프츠 대학교의 연구 결과는 당뇨병과 심혈관 질환의 급격한 증가가 설탕이 첨가된 음료 섭취와 직접적인 연관이 있음을 보여주었다. 이는 현행 설탕 저감화 정책의 실효성에 의문을 제기하게 만든다. 매년 220만 건의 제2형 당뇨병과 120만 건의 심혈관 질환 신규 발병이 설탕 첨가 음료 섭취로 인해 발생한다는 충격적인 수치는 우리에게 경각심을 일으킨다. 특히 개발도상국에서의 상황은 더욱 심각하다. 사하라 이남 아프리카의 새로운 당뇨병 사례 중 21%, 라틴 아메리카와 카리브해 지역의 새로운 당뇨병 사례 중 24%, 심혈관 질환의 11% 이상이 설탕 첨가 음료 섭취와 관련이 있다. 콜롬비아, 멕시코, 남아프리카 공화국의 경우 그 비율은 더욱 높아, 국..

글로벌 플라스틱 오염 대응을 위한 유엔 협약, 지연된 이유와 향후 전망

글로벌 플라스틱 오염 대응을 위한 유엔 협약, 지연된 이유와 향후 전망  최근 부산에서 열린 제5차 국제적 협상에서는 플라스틱 오염 문제를 해결하기 위한 유엔 협약이 다뤄졌지만, 이 협정은 결론에 도달하지 못한 채 내년으로 연기되었다. 이 협정은 전 세계적으로 플라스틱 오염을 줄이고, 플라스틱의 전 생애 주기를 다루는 국제적 법적 구속력 있는 규칙을 만들기 위해 진행되었다. 이번 협상이 왜 결렬되었는지, 그리고 그로 인해 무엇을 배울 수 있는지에 대해 자세히 살펴보겠다. 목표와 필요성이번 협상의 주요 목표는 플라스틱 오염을 해결하기 위한 국제적 합의를 이끌어내는 것이었다. 이는 유엔 환경계획(UNEP)과 엘렌 맥아더 재단(EMF) 등 여러 주요 국제 기구들이 주도한 노력으로, 플라스틱 생산에서 소비, 폐..

수소 혁명 2025: 청정 에너지의 새로운 지평

수소 혁명 2025: 청정 에너지의 새로운 지평  2025년을 앞둔 지금, 수소 개발의 지형도가 급격히 변화하고 있다. 전 세계적으로 청정 에너지로의 전환이 가속화되는 가운데, 수소 기술에 대한 투자와 혁신이 급증하고 있어 그 중요성이 더욱 부각되고 있다. 이러한 맥락에서 수소 개발의 현재 동향, 과제, 그리고 미래 방향성을 분석해보고자 한다. 최근 수소 분야의 트렌드를 살펴보면, 녹색 수소 생산으로의 뚜렷한 전환이 이루어지고 있다. 이는 재생 에너지 통합과 전해조 기술의 발전에 힘입은 바가 크다. 2024년 호주의 HyEnergy 프로젝트와 유럽의 REPowerEU 이니셔티브와 같은 대규모 녹색 수소 시설 구축 계획은 다양한 산업 분야에서의 탈탄소화 노력에 대한 강력한 의지를 보여주고 있다. 현재 수소..

글루텐의 역습: 식탁 위의 조용한 혁명

글루텐의 역습: 식탁 위의 조용한 혁명 글루텐 프리 제품은 현대 식품 산업의 중심에 서 있는 주요 트렌드로 부상하였다. 이 혁신적인 시장은 2024년 77억 달러에서 2029년 114억8,000만 달러로 성장할 것으로 예측되며, 연평균 8.3%의 놀라운 성장률을 보이고 있다. 이러한 급격한 성장은 단순히 셀리악병 환자들의 수요를 넘어, 전반적인 건강 의식 향상과 다양한 소비자 요구를 반영한 결과이다. 글루텐 프리 제품의 건강상 이점은 상당하다. 셀리악병 환자들에게 필수적인 식단 옵션을 제공할 뿐만 아니라, 소화 개선과 에너지 수치 증가 등 일반 소비자들에게도 긍정적인 영향을 미친다. 그러나 이러한 장점에도 불구하고, 일부 글루텐 프리 제품의 영양학적 불균형은 주의해야 할 점이다. 비타민 B12, 식이섬유..

"2025 유럽 식품 산업: 위기를 기회로 바꾸는 전략"

"2025 유럽 식품 산업: 위기를 기회로 바꾸는 전략"  2025년, 유럽의 식품 및 음료 산업은 국제 정세와 경제적 변동성 속에서 중요한 변곡점을 맞이하고 있다. 도널드 트럼프의 재선으로 인한 미국의 새로운 관세 정책, EU-UK 무역 관계의 변화, 중국과의 긴장, 그리고 전반적인 경제적 불확실성은 산업 전반에 복합적인 영향을 미치고 있다. 이러한 상황에서 유럽의 식품 및 음료 기업들이 직면한 도전과 기회를 면밀히 분석하고, 향후 전략적 방향을 모색해보자. 유럽 산업의 정치적 환경유럽의 식품 및 음료 산업은 글로벌 경제의 변동성과 정치적 변화의 한가운데에 놓여 있다. 브렉시트 이후 EU와 영국 간의 무역 관계는 여전히 불안정하며, 관세와 규제 변화로 인해 무역 절차가 복잡해졌다. 동시에 도널드 트럼프..

유럽 전기차의 미래는? 노스볼트 파산이 주는 교훈

유럽 전기차의 미래는? 노스볼트 파산이 주는 교훈 MZ세대를 위한 초강력 요약"노스볼트 파산, 스타트업이 배워야 할 3가지"한때 유럽 전기차 산업의 희망으로 주목받던 스웨덴 배터리 제조업체 “노스볼트(Northvolt)”가 챕터 11 파산을 신청하며 시장에 충격을 안겼다.👉 왜 망했나?1.수요 착각: 전기차 시장 성장 둔화로 매출 급감.2.확장 중독: 핵심 운영 안정 없이 무리한 투자와 확장.3.돈 관리 실패: 큰돈(138억 달러)도 재정 전략 없으면 무용지물.👊 MZ 창업자들이 배워야 할 것1.핵심에 집중: 본질부터 탄탄히 다져라.2.시장 감각 키우기: 트렌드 따라가기보단 앞서 예측하라.3.돈, 무조건 잘 관리: 매출 대비 지출부터 점검해라. 스웨덴의 대표적인 배터리 제조업체 노스볼트(Northvo..

미세 플라스틱이 장 건강에 미치는 영향

미세 플라스틱이 장 건강에 미치는 영향 MZ세대를 위한 초강력 요약미세 플라스틱과 장 건강문제: 미세 플라스틱 → 장내 균형 깨뜨림(디스바이오시스) → 염증, 면역 저하, 건강 문제 발생.영향: 뇌(우울, 불안), 전신(비만, 당뇨), 장(누출성 장).대응: 물 필터, 플라스틱 줄이기, 생분해 소재 사용 확대.결론: 미세 플라스틱, 건강과 환경을 동시에 위협. 작은 변화가 필요! 미세 플라스틱은 우리 생활 곳곳에 깊숙이 스며들어 있다. 5mm 이하의 미세한 플라스틱 입자는 물병, 해산물, 과일, 채소, 그리고 심지어 맥주와 같은 일상적인 음식과 음료에서 발견된다. 이런 섭취는 우리의 건강에 어떤 영향을 미칠까? 최근 연구들은 미세 플라스틱이 단순한 환경오염 물질이 아니라, 우리 몸속 특히 장 건강에 심각..

스케일업으로 향하는 길: 기후 기술 스타트업의 도전과 기회

스케일업으로 향하는 길: 기후 기술 스타트업의 도전과 기회  1. 기후 기술 스타트업의 부상: 현재의 흐름최근 몇 년간 기후 기술(Climate Tech) 산업은 지속 가능성을 핵심 가치로 내세우며 급속한 성장을 이룩하고 있다. 탄소 배출 감소, 재생 가능 에너지 기술, 순환 경제와 같은 분야에서 혁신적인 기술이 등장하며 창업 생태계를 재편하고 있다.2023년 기준, 전 세계적으로 기후 기술에 유입된 벤처 캐피탈 투자 규모는 약 700억 달러에 이르며, 이는 전년 대비 약 40% 증가한 수치이다. 또한, 에너지 저장 기술 및 전기차 배터리 기술 스타트업들이 가장 큰 주목을 받고 있다. 2. 기후 기술 스타트업의 양면성기후 기술 산업은 미래 지향적이고 지속 가능성을 추구하는 기업들에게 큰 기회를 제공한다...

식물성 식품의 현재와 미래: 소비자 신뢰를 다시 얻으려면

식물성 식품의 현재와 미래: 소비자 신뢰를 다시 얻으려면 MZ세대를 위한 초강력 요약"식물성 식품, 다시 믿어도 될까?"문제: 초가공 논란 → 신뢰 ↓, 가격 비싸!장점: 환경 지킴 + 건강 챙김미래: 성분 간단히, 솔직 공개, 가격 낮추기!선택: 플렉시테리언도 OK, 작은 실천으로 큰 변화 식물성 식품 산업, 위기를 맞다최근 몇 년간 식물성 식품 산업은 건강과 환경을 중시하는 소비자들로부터 큰 주목을 받았다. 데이터 플랫폼 Statista에 따르면 현재 유럽에서만 약 662만 명이 비건으로 식단을 유지하고 있다. 그러나 작년, 식물성 대체육과 대체 유제품이 초가공 식품이라는 사실이 드러나면서 산업 전반에 대한 소비자 신뢰가 급격히 하락하였다. 초가공 논란의 핵심은 제품 성분에 있다. 일부 브랜드가 식품..