프랑스와 독일, 병아리 도살 금지 최초 국가

 

France and Germany first countries to ban chick culling

프랑스와 독일, 병아리 도살 금지 최초 국가

 

France has announced it will be the first country in the world, along with Germany, to put a stop to the crushing and gassing of male chicks in commercial hatcheries.

프랑스는 독일과 함께 세계 최초로 상업용 부화장에서 수컷 병아리를 분쇄 및 가스를 주입하는 것을 중단시킬 것이라고 발표했다.

 

The mass-culling of unwanted male chicks is common practice in global industrial farming. It occurs in all intensive egg production, whether free range, organic, or battery cage.

원치 않는 수컷 병아리의 대량 도태는 세계 산업 농업에서 일반적인 관행이다. 그것은 방목, 유기농 또는 배터리 케이지에 관계없이 모든 집약적인 계란 생산에서 발생한다.

 

This is because male chicks will not go onto lay eggs. As a result, they are considered redundant by egg and poultry producers. Further, hens are preferred for meat because they grow faster.

수컷 병아리가 알을 낳지 않기 때문이다. 결과적으로 계란 및 가금류 생산자는 중복으로 간주한다. 또한 암탉은 빨리 자라기 때문에 고기로 선호된다.

 

Ultimately, it is regarded as uneconomical to fatten male chicks. Therefore, once hatched and identified as male, they are either ‘shredded’ in industrial macerators or suffocated using nitrogen or argon gas.

궁극적으로 수컷 병아리를 살찌우는 것은 비경제적이라고 여겨진다. 따라서 부화하여 수컷으로 확인되면 산업용 분쇄기에서 '분쇄'되거나 질소 또는 아르곤 가스를 사용하여 질식시킨다.

 

Now, France has said it will be the first country in the world, along with Germany, to put an end to the crushing and gassing of male chicks in commercial hatcheries.

이제 프랑스는 독일과 함께 세계 최초로 상업용 부화장에서 수컷 병아리를 분쇄하고 가스로 죽이는 일을 종식시킬 것이라고 밝혔다.

 

The ban is a major step forward, said French Minister for Food and Agriculture Julien Denormandie, which is ‘long overdue’.

프랑스 농림축산식품부 장관 줄리앙 드노르망디는 금지령은 중요한 진전이며 '오랫동안 지연된' 조치라고 말했다.

 

Chick culling outlawed by 2022​ / 2022년까지 병아리 도태 금지

 

According to the new law, in France all hatcheries must have either installed or ordered gender testing – sexage en oeuf ​– machines by 1 January 2022. The Council of State has stipulated that all machines should be installed and functioning in all hatcheries by 2022.

새로운 법에 따르면, 프랑스의 모든 부화장은 2022년 1월 1일까지 성별 검사(성별 검사) 기계를 설치하거나 주문해야 한다. 국무원은 2022년까지 모든 부화장에 모든 기계를 설치하고 작동하도록 규정했다.

 

Speaking in Brussels 19 July, Denormandie said that around 50 million male chicks are either gassed or crushed each year. In Germany, an estimated 45 million chicks are culled annually.

7월 19일 브뤼셀에서 열린 연설에서 데노르망디는 매년 약 5천만 마리의 수컷 병아리가 가스를 맞거나 으깨진다고 말했다. 독일에서는 연간 약 4,500만 마리의 병아리가 도살된다.

 

 

France has been working with Germany over the last two years to identify the best technology to replace chick culling, that can be used at an industrial scale.

프랑스는 산업적 규모로 사용될 수 있는 병아리 도태를 대체할 최고의 기술을 찾기 위해 지난 2년 동안 독일과 협력해 왔다.

 

They settled on determining the gender within the egg, which can be done by detecting the colour of the feathers inside the egg. That way, farmers can choose to only keep the female eggs.

그들은 알 안에 있는 깃털의 색을 감지함으로써 알 안에 있는 성별을 감지하기로 결정했다. 이렇게 하면 농부들은 암컷 알만 키우는 것을 선택할 수 있다.

 

Support for the ban​ / 금지에 대한 지원

 

While it is the responsibility of commercial hatcheries to install the gender testing machines, the French Government is investing in the technology as part of its ‘France Relance’ recovery plan. €10m of the €100bn investment plan will be assigned to gender testing machines.

성별 테스트 기계를 설치하는 것은 상업용 부화장의 책임이지만 프랑스 정부는 'France Relance' 복구 계획의 일환으로 이 기술에 투자하고 있다. 1,000억 유로의 투자 계획 중 1,000만 유로는 성별 테스트 기계에 할당된다.

 

Further, to ease the financial burden on egg and poultry producers, the French Government is advocating for costs to be distributed fairly across the supply chain via EGalim 2 – a law designed to protect farmers’ incomes.

또한 프랑스 정부는 계란과 가금류 생산자들의 경제적 부담을 덜어주기 위해 EGalim 2를 통해 공급망 전체에 걸쳐 비용을 공정하게 배분할 것을 주장하고 있다.

 

The nations have also brought the issue to the European level, urging the Commission to support its approach, as well as the Member States who wish to follow suit. Some countries have already shown their support, including Austria, Ireland, Luxembourg, and Portugal.

각국은 또한 유럽 수준으로 이 문제를 제기하면서, 위원회가 그 접근법을 지지할 것을 촉구했으며, 그 뒤를 따르기를 원하는 회원국들도 촉구했다. 오스트리아, 아일랜드, 룩셈부르크, 포르투갈을 포함한 일부 국가들은 이미 지지를 표명했다.

 

Elsewhere, animal welfare charity Compassion in World Farming (CIWF) has also supported France and Germany's decision.

다른 곳에서는 동물 복지 자선 단체인 CIWF(Compassion in World Farming)도 프랑스와 독일의 결정을 지지했다.

 

“The industry-wide practice of culling many millions of male chicks has long been a major issue – an appalling practice where chicks are callously disposed of simply for being born male and so have no monetary value to egg producers beyond the few needed for breeding," ​Mandy Carter, Global Head of Campaigns at CIWF told FoodNavigator.

“업계 전반에 걸쳐 수백만 마리의 수컷 병아리를 도태하는 관행은 오랫동안 주요 문제였다. 병아리가 단순히 수컷으로 태어났다는 이유로 냉담하게 처리되어 번식에 필요한 몇 개를 넘어서는 계란 생산자에게 금전적 가치가 없는 끔찍한 관행, " CIWF의 캠페인 글로벌 책임자인 Mandy Carter는 FoodNavigator에 말했다.

 

 ​“This latest commitment in France, following on from Germany, is a welcome development that could have an influence on a serious animal welfare problem that has long been hidden from view, and we encourage other countries to instigate a ban.”

그는 "독일에 이어 프랑스에서도 이러한 최근 공약은 오랫동안 숨겨져 있던 심각한 동물 복지 문제에 영향을 미칠 수 있는 환영할 만한 발전이며, 다른 나라들이 금지를 선도할 것을 촉구한다"고 말했다.