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실시간 수질 모니터링을 위한 그래핀 기반 나노층이 있는 물 센서

실시간 수질 모니터링을 위한 그래핀 기반 나노층이 있는 물 센서 전 세계적으로 물 위기가 발생하고 있으며, 이는 단지 깨끗한 물의 공급 감소에만 국한된 문제가 아니다. 오염된 식수로 인해 전 세계 수억 명의 사람들이 박테리아, 중금속, 살충제, 코로나 바이러스 등의 독소에 노출되고 있다. 이러한 오염은 공중 보건을 위협하고 심각한 질병을 유발할 수 있다. 미국 에너지부 아르곤 국립연구소 연구팀은 시카고대학교 프리츠커 분자공학부, 위스콘신대학교 밀워키 캠퍼스와 함께 흐르는 수돗물에서 납, 수은, 대장균을 동시에 감지할 수 있는 센서를 대량으로 제조할 수 있는 방법을 고안했다. 이 팀의 혁신은 오염에 대한 조기 경고를 제공함으로써 공중 보건을 보호하는 데 도움이 될 것으로 기대된다. "전통적으로 물 속의 오..

물 속의 나노플라스틱: 제거 기술

물 속의 나노플라스틱: 제거 기술 나노 플라스틱은 우리가 매일 마시고 사용하는 물에서 점점 더 우려되는 문제가 되고 있다. 이러한 입자는 표준 수처리 방법으로는 제거하기 어렵고, 환경 내 잔류성과 인체 건강에 미칠 수 있는 잠재적인 부정적 영향으로 인해 효과적인 제거 기술을 개발하는 것이 필수적이다. 물 속 나노 플라스틱으로 인한 문제 나노 플라스틱은 바다와 강뿐만 아니라 수돗물, 생수, 심지어 일부 식품에도 존재하기 때문에 물 속 나노 플라스틱의 존재는 점점 더 우려되는 문제가 되고 있다. 100나노미터 미만의 작은 플라스틱 입자는 기존의 수처리 방법으로는 쉽게 걸러지지 않는다. 이러한 입자가 환경에 잔류하고 인체 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있기 때문에 효과적인 제거 기술을 연구하고 구현하는 것이..

생수에 수천 개의 나노 플라스틱, 인체 건강에 어떤 영향?

생수에 수천 개의 나노 플라스틱, 인체 건강에 어떤 영향? 병에 담긴 물에 나노 플라스틱이 수천 개가 들어있을 수 있다는 연구 결과를 소개하고 있다. 나노 플라스틱은 인체 건강에 해로울 수 있는 미세 플라스틱의 더 작은 파편이며, 다양한 음식과 음료에 침투하는 것으로 알려져 있다. 이 연구는 병에 담긴 물에 나노 플라스틱이 얼마나 많이 들어있는지 측정하는 새로운 방법을 개발하고, 세계적으로 유명한 여러 브랜드의 물을 분석했다. 그 결과, 병에 담긴 물에는 평균적으로 1리터당 14,000개의 나노 플라스틱이 들어있는 것으로 밝혀졌다. 이 연구는 나노 플라스틱의 위험성과 규제에 대한 논의를 촉발할 수 있다. [본문] 연구에 따르면 인체 건강에 해로울 수 있는 것으로 알려진 미세 플라스틱은 다양한 음식과 음료..

목표와 노력, 창업의 성공 DNA

목표와 노력, 창업의 성공 DNA 功崇惟志 業廣惟勤 功崇惟志 業廣惟勤(공숭유지 업광유근)"이라는 고전 명언은 "큰 공은 오직 뜻에 달려 있고, 큰 업은 오직 노력에 달려 있다"는 뜻으로, 목표와 노력이 성공의 필수 요소임을 강조하는 말이다. 예비창업자 및 스타트업 창업자들에게도 이 명언은 큰 울림을 준다. 아무리 좋은 아이디어를 가지고 있더라도, 그것을 실현하기 위해서는 명확한 목표와 꾸준한 노력이 필요하기 때문이다. [목표의 중요성] 목표는 창업 여정의 나침반과 같다. 목표를 설정하지 않고 무작정 창업에 뛰어든다면, 방향성을 잃고 어려움에 빠질 수 있다. 목표를 설정할 때는 다음과 같은 사항을 고려하는 것이 좋다. 자신의 강점과 약점을 파악한다. 시장의 수요와 트렌드를 분석한다. 경쟁 환경을 파악한다...

공급망이 항상 엉망인 것처럼 느껴지는 3가지 이유

공급망이 항상 엉망인 것처럼 느껴지는 3가지 이유 공급망은 글로벌 무역의 근간이지만, 최근까지만 해도 대부분 당연한 것으로 여겨져 왔다. 지난 몇 년 동안 공급망의 문제가 반복적으로 부각되었다. 2018년 도널드 트럼프 대통령이 중국과의 무역 전쟁을 시작하면서 이 중요한 연결 고리가 주목을 받았고, 투자자들은 중국 공장에 대한 의존도를 재평가하게 되었다. 그 이후로 코로나19 팬데믹이나 러시아의 우크라이나 전쟁 등 글로벌 통합 공급망 시스템은 계속 혼란에 빠지고 있다. 수십 년 동안 공급망은 자재가 필요하기 직전에 이동하는 '적시 공급' 모델에 의해 운영되어 왔다. 이 모델은 비즈니스 운영을 매우 효율적으로 유지하지만, 시스템의 한 부분만 고장 나더라도 위험에 노출될 수 있다. 비즈니스 지출 관리 플랫폼..

노마의 교훈, 당신도 성공할 수 있다!

노마의 교훈, 당신도 성공할 수 있다! 驥一日而千里 駑馬十駕 則亦及之矣 [순자] “기(驥)는 하루에 천 리를 달리나 (노마(駑馬)도 열흘을 달리면 그만큼 갈 수 있다.” [본문] 현대 사회는 경쟁이 치열하다. 누구나 성공을 꿈꾸지만, 그 길은 멀고도 험하다. 그럴 때면, 우리는 종종 자신의 한계에 부딪히게 된다. "나는 천재가 아니야. 노력해도 성공할 수 있을까?" 이런 생각을 가진 사람들이 많다. 하지만, 순자의 는 이러한 좌절에 빠진 사람들에게 희망의 메시지를 전한다. 천재도 하루에 천 리를 달리지 못한다. 기(驥)는 하루에 천 리를 달리는 명마다. 그러나, 아무리 뛰어난 재능을 가졌더라도 하루아침에 성공을 거두기는 어렵다. 스타트업 창업자들을 예로 들어보자. 아무리 뛰어난 아이디어를 가지고 있다고 ..

소고기 vs 식물성 단백질: 고령자의 근육 단백질 합성에 미치는 영향

소고기 vs 식물성 단백질: 고령자의 근육 단백질 합성에 미치는 영향 단백질 섭취는 근육 단백질 합성이라고도 하는 새로운 근육 단백질 생성 과정을 자극하기 때문에 근육에 필수적이다. 새로운 연구에 따르면 단백질 수치가 동일하더라도 식물성 단백질 공급원만 포함된 식사보다 육류, 특히 소고기에서 추출한 단백질을 섭취한 식사가 이 과정을 더 많이 자극한다고 한다. 우리의 식품 시스템이 기후 변화로 인한 수요에 적응함에 따라 식물성 단백질 공급원으로부터 섭취하는 단백질의 양은 동물성 단백질 공급원으로부터 섭취하는 단백질에 비해 증가할 가능성이 높다. 식물성 단백질을 통해 얻을 수 있는 많은 이점이 있는 반면, 영양학적으로 부정적인 측면도 있을 수 있다. 예를 들어, 영양학 저널에 발표된 새로운 연구에 따르면, ..

식물 기반 모방품을 버릴 시간입니까?

식물 기반 모방품을 버릴 시간입니까? -영국인들은 식물성 고기 대신 식물성 채소를 선호한다- [본문] 영국 성인의 거의 3분의 1이 동물성 식품과 유사한 식물성 식품을 원하지 않는다고 로펌 브라운 제이콥슨이 의뢰한 연구 결과에 따라 밝혀졌다. Opinium이 수행한 연구에 따르면, 영국 성인 5명 중 1명은 브랜드나 라벨링 때문에 식물성 식품과 동물성 식품을 혼동하고 있으며, 38%는 식물성 생산자가 동물성 제품의 이름을 따서 그러한 상품의 이름을 짓는 것을 허용해서는 안 된다고 답했다. 실제로 31%는 식물성 식품이 동물성 식품과 비슷하면 구매할 의향이 없다고 답했으며, 비건 식단을 따르는 응답자의 경우 이 수치는 거의 절반(49%)으로 증가했다. 이 연구는 식물성 식품을 설명하는 데 동물성 식품 용어..

수익 창출에 대한 경험 법칙

수익 창출에 대한 경험 법칙 돈을 버는 기본적인 방법은 두 가지가 있다: 1) 일을 하고 돈을 받는 것과 2) 물건을 소유하는 것이다. 대부분의 사람들은 일을 하고 돈을 받음으로써 대부분의 돈을 벌 수 있다. 돈을 버는 사람들은 일반적으로 물건을 소유함으로써 돈을 버는 경우가 많다. [본문] 인생과 커리어 여정에서 어느 시점에 이르면 돈이 얼마나 중요한지, 얼마나 갖고 싶거나 필요하다고 생각하는지, 돈을 얻기 위해 무엇을 할 의향이 있고 할 수 있는지 등 돈에 대해 생각해보고 싶을 것이다. 중요한 것은 이러한 질문에 스스로 답해야 한다는 것이다. 돈은 사람마다 다른 의미를 갖는다. 연구에 따르면 특정 소득 수준(미국의 한 연구에 따르면 연 7만 5,000달러)까지는 돈이 행복감을 증가시키지만, 그 이상에..

식품 과학의 미래, 2024년 IFT가 주목하는 네 가지 트렌드

식품 과학의 미래, 2024년 IFT가 주목하는 네 가지 트렌드 - 농장에서 식탁까지의 전략(Farm-to-Fork Strategy): 식품 생태계의 각 구성 요소가 상호 연결되어 있다는 것을 인식하는 전략 - 식품으로서의 의약품(Food as Medicine): 식품이 건강과 질병에 미치는 영향을 과학적으로 연구하고, 식품을 예방이나 치료의 수단으로 활용하는 방법을 모색하는 트렌드 - 식품 안전 개선(Improving Food Safety): 식품의 품질과 신뢰도를 높이기 위해 식품의 유래, 처리, 저장, 운송 등의 과정에서 발생할 수 있는 위험 요소를 최소화하는 트렌드 - 인공지능의 발전(Advancing Artificial Intelligence): 식품 과학과 관련된 다양한 데이터를 수집, 분석,..