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혈당 조절을 위한 달콤한 삶의 비결

혈당 조절을 위한 달콤한 삶의 비결 팬데믹 이후의 새로운 세상을 맞이하면서 소비자들은 식습관과 생활 방식이 삶의 모든 측면에 어떤 영향을 미칠 수 있는지에 대해 깊이 인식하게 되었다. 이러한 인식은 우리가 움직이고, 음식을 먹고, 한 모금 마시는 모든 행동이 일상의 웰빙에 어떤 영향을 미치는지 알려주는 개인 건강 모니터링 기기의 가용성 증가로 더욱 강화되고 있다. 특히 관심이 급증하고 있는 건강 분야 중 하나는 혈당 관리다. 과거에는 당뇨병 환자들의 관심사로만 여겨졌던 혈당 관리가 건강에 대해 보다 적극적으로 대처하고자 하는 일반 대중의 관심을 받고 있다. 기술의 발전과 혈당 모니터링 기기의 가용성 증가로 인해 소비자는 혈당 수치를 추적하고 혈당을 건강한 범위로 유지하는 데 도움이 되는 도구를 더 쉽게 ..

설탕이나 인공감미료, 소비자들은 무엇을 선호할까?

설탕이나 인공감미료, 소비자들은 무엇을 선호할까? 식단에서 설탕을 줄이는 최선의 방법에 대한 소비자의 혼란이 계속되고 있다. 소비자들은 여전히 단 음료에서 '무설탕'을 찾고 있을까? 규제 및 성분 전문가들의 의견을 들어보았다. 과도한 설탕 섭취는 비만과 치아 질환과 같은 비전염성 질병의 발병 위험을 높다. 이 영양소는 수년 동안 정책 입안자들의 관심 대상에 올랐으며, 전 세계적으로 설탕에 대한 세금 부과가 증가하고 있다. 전 세계 108개 국가에서 설탕이 첨가된 일부 음료에 세금을 부과하고 있으며, 연구 결과에 따르면 설탕세가 설탕 음료 소비를 줄이는 데 효과적이라고 한다. 하지만 설탕뿐만 아니라 다른 단 성분에 대해서도 면밀한 조사가 이루어지고 있다. 올해 초 세계보건기구(WHO)는 체중을 조절하거나 ..

하늘은 탓하지 말고, 스스로를 탐구하라!!!

하늘은 탓하지 말고, 스스로를 탐구하라!!! -不怨天(불원천) 不尤人(불우인)-논어 -하늘을 원망하지 않고, 사람을 탓하지 않는다- 어느 날 공자가 하늘을 보며 탄식을 했다. “아아, 나를 이해해 주는 삶이 없구나.” 이 말을 들은 자공(子貢)이라는 제자가 물었다. “어찌하여 그런 원망의 말씀을 하십니까?” 그러자 공자는 이렇게 대답했다고 한다. “하늘을 원망하고, 사람을 탓하는 게 아니다. 상달(上達)한 나를 알아주는 자는 오직 하늘뿐이라는 말이다.” [이 쌉소리를 알기 쉽게 설명하면 다음과 같다.] 하늘을 원망하지 않고, 사람을 탓하지 않는다. 공자의 이 가르침은 단순히 어려움에 처했을 때 긍정적인 태도를 유지하라는 메시지를 넘어, 현대 사회를 살아가는 우리에게 진정한 성장과 성공을 위한 핵심 전략을..

고압 처리: 품질 저하 없이 식품 안전 보장

고압 처리: 품질 저하 없이 식품 안전 보장 식품의 고압 처리(HPP=high pressure processing)는 유해한 미생물을 파괴하는 데 효과적이며 다른 처리 방법보다 식품 안전에 대한 우려가 더 이상 없다. 이는 EFSA가 발표한 과학적 의견의 결론 중 두 가지다. EFSA 전문가들은 식품 HPP의 안전성과 효능을 평가했으며, 특히 즉석섭취식품(RTE)의 리스테리아 모노사이토제네스(Listeria monocytogenes)를 제어하고 원유 열 저온살균의 대안으로 사용할 수 있는지 여부를 평가했다. HPP는 질병을 유발하거나 식품을 부패시킬 수 있는 미생물을 죽이는 비열 식품 보존 기술이다. 일정 시간 동안 강한 압력을 사용하며 맛, 질감, 외관 또는 영양가에 미치는 영향은 최소화한다. HPP는..

AI 스팸이 인터넷을 어떻게 망치고 있는지 알아보자

AI 스팸이 인터넷을 어떻게 망치고 있는지 알아보자 ChatGPT가 공개된 지 1년이 조금 지난 지금, 인터넷에 어떤 영향을 미칠지 예측했던 한 가지가 현실로 나타나기 시작했다: AI 스팸이 웹에 넘쳐나고 있다는 것이다. 최근에는 검색 엔진 최적화에 우호적인 스팸 사이트에 인공지능이 작성한 특종 기사가 게재되고 있으며, 심지어는 Google 검색 결과에서 실제 404 Media 기사보다 위에 표시되기도 한다는 사실을 발견했다. 물론 사기꾼들은 AI가 생성한 페이지에 광고를 게재하여 돈을 벌고 있다. 404 Media에서 물품 도난 코티지 산업에 대해 살펴본다: 지난 몇 주 동안 Jason은 사용자를 위해 기사를 '회전'시킬 수 있는 일련의 AI 도구를 연구하고 실험해 왔다. 그중 하나는 SpinRewri..

2024년, AI가 소프트웨어 개발을 혁신하는 스타트업의 비결

2024년, AI가 소프트웨어 개발을 혁신하는 스타트업의 비결 오늘날 빠르게 발전하는 디지털 환경에서 인공지능(AI)은 다양한 산업 전반에 걸쳐 수많은 혁신을 이끄는 원동력이 되었다. 자율주행차와 가상 비서부터 예측 분석과 맞춤형 추천에 이르기까지 AI는 기업이 운영하고 고객과 상호 작용하는 방식을 혁신하고 있다. 2024년을 시작하며 스타트업은 AI 지원 소프트웨어 개발을 수용하는 것이 더 이상 선택이 아닌 생존을 위한 필수가 되는 중요한 시점에 직면해 있다. 스타트업은 항상 혁신의 선두에 서서 최첨단 기술을 활용하여 기존 산업을 파괴하거나 완전히 새로운 산업을 창출해 왔다. AI가 혁신적인 기술로 추진력을 얻으면서 스타트업은 오늘날의 혼잡한 시장에서 경쟁력을 유지하기 위해 비즈니스 성장에 AI가 미치..

기후 변화에 맞서는 새로운 해결책: 전기 비행기

기후 변화에 맞서는 새로운 해결책: 전기 비행기 항공 산업은 최근 수십 년 동안 크게 성장했으며, 매년 전 세계 이산화탄소 배출량의 약 2%, 기후 변화에 미치는 영향의 약 4%를 차지한다. 항공은 기후 변화 및 기타 환경 문제에 중요한 기여를 하고 있지만, 전기화는 이러한 환경 영향을 줄이기 위한 한 가지 옵션이다. 최초의 전기 항공기는 현재 이미 운항 중이며 주로 조종사 훈련과 인근 지역에서의 단거리 비행에 사용되는 소형 비행기이다. 수명 주기 평가에서 연구된 비행기의 유형이다. "단기적으로 배터리로 구동되는 전기 항공기는 노르웨이에서 '피오르드 호핑'이라고 불리는 깊은 피오르드 사이의 단거리 비행과 같이 단거리 비행에 주로 사용될 것이다. 더 큰 관점에서 보면 이 연구는 배터리 구동 전기 항공기가 ..

지인용, 스타트업 창업자의 성공 요소

지인용, 스타트업 창업자의 성공 요소 - 知仁勇三者 天下之達德也(지인용삼자 천하지달덕야)-중용 - - 지혜로운 판단력, 배려하는 마음, 결단력, 스타트업의 성공을 이끈다 - - 지, 인, 용의 세 가지가 달덕을 쌓는다 - 중용에 나오는 "지인용삼자 천하지달덕야(知仁勇三者 天下之達德也)"라는 말은, 지혜(知), 인(仁), 용기(勇)의 세 가지가 세상의 가장 뛰어난 덕이라고 말한 것이다. 이 말은 예나 지금이나 변함없는 진리로, 스타트업 창업자들도 이 세 가지 덕목을 갖추어야 성공할 수 있다. 1. 깊은 통찰력과 적절한 대처 능력 - '지(知)' 지혜로운 판단력은 스타트업 창업자에게 가장 중요한 덕목이다. 창업은 불확실성이 높은 분야이며, 성공을 위해서는 빠른 판단력과 적절한 대처 능력이 필요하다. 창업자는..

생성형 AI의 미래: 이제는 돈 내고 써야 하나?

생성형 AI의 미래: 이제는 돈 내고 써야 하나? 생성 AI가 뜨고 있다. 텍스트, 이미지, 음악 등 다양한 콘텐츠를 생성하는 기술로, 교육, 엔터테인먼트, 의료, 금융 등 다양한 분야에서 활용될 가능성이 높다. 그런데 생성 AI의 미래는 공짜가 아닐지도 모른다. 생성 AI의 개발과 유지, 보안 등을 위해서는 돈이 필요하기 때문이다. 그래서 생성 AI의 유료화가 점차 확산될 것으로 예상된다. 생성 AI의 유료화가 장점만 있는 것은 아니다. 단점도 분명히 있다. 첫째, 접근성과 평등성이 저하될 수 있다. 생성 AI는 비싼 기술이다. 따라서 유료화 되면, 경제적으로 여유가 없는 사람들에게는 생성 AI를 사용할 기회가 줄어들 수 있다. 둘째, 다양성과 창의성이 감소할 수 있다. 생성 AI는 독점과 집중을 유도..

실시간 수질 모니터링을 위한 그래핀 기반 나노층이 있는 물 센서

실시간 수질 모니터링을 위한 그래핀 기반 나노층이 있는 물 센서 전 세계적으로 물 위기가 발생하고 있으며, 이는 단지 깨끗한 물의 공급 감소에만 국한된 문제가 아니다. 오염된 식수로 인해 전 세계 수억 명의 사람들이 박테리아, 중금속, 살충제, 코로나 바이러스 등의 독소에 노출되고 있다. 이러한 오염은 공중 보건을 위협하고 심각한 질병을 유발할 수 있다. 미국 에너지부 아르곤 국립연구소 연구팀은 시카고대학교 프리츠커 분자공학부, 위스콘신대학교 밀워키 캠퍼스와 함께 흐르는 수돗물에서 납, 수은, 대장균을 동시에 감지할 수 있는 센서를 대량으로 제조할 수 있는 방법을 고안했다. 이 팀의 혁신은 오염에 대한 조기 경고를 제공함으로써 공중 보건을 보호하는 데 도움이 될 것으로 기대된다. "전통적으로 물 속의 오..