비건은 채식주의자를 의미하나요? '비건' 해시태그를 사용한 인스타그램 게시물은 오프라인에서 이를 접하는 사람들의 소비 습관에 얼마나 밀접한 영향을 미칠까? 음식과 관련된 트렌드를 포함해 우리의 지속적인 문화 트렌드 중 많은 부분이 소셜 미디어에서 발견된다. 하지만 소셜 미디어가 실제로 한 걸음 더 나아가 우리의 식습관에 영향을 미칠 수 있을까? 비건은 비건 채식을 의미할까? 인스타그램에는 '비건' 해시태그가 포함된 게시물이 1억 2,500만 개가 넘는다. 하지만 이것이 실제로 사람들이 로그오프한 후 무엇을 먹는지에 영향을 미칠까? 식욕 저널에 실린 한 연구 논문에서는 이러한 현상에 대한 네 가지 연구를 통해 인스타그램이 비건 채식을 위한 어떤 정보 환경을 제공하는지, 오프라인 소비 습관과 어떤 관계가 있..