비즈니스 9

장 건강: 이 소비자 트렌드가 지속될 이유

장 건강: 이 소비자 트렌드가 지속될 이유 장 건강이 전반적인 건강에 미치는 영향에 대한 이해가 지속적으로 증가함에 따라 장 건강에 좋은 식품에 대한 소비자의 욕구는 줄어들 기미가 보이지 않고 있다. 그렇다면 이러한 트렌드는 앞으로 어떻게 진화하고 성장할까? 장내 미생물 군집의 기능과 중요성에 대한 소비자의 이해가 높아지면서 최근 몇 년 동안 장 건강이라는 용어에 대한 관심이 높아지고 있다. 장내 미생물에 대한 관심이 높아짐에 따라 프리바이오틱스와 프로바이오틱스가 무엇이며 인체에 어떤 영향을 미치는지에 대한 이해도 높아지고 있다. 장내 미생물 군집이란 무엇인가? 우리 모두의 장에는 수조 개의 미생물 또는 박테리아가 살고 있다. 이를 통칭하여 마이크로바이옴이라고 한다. 장내 미생물 군집에서 가장 흔하게 발..

AI가 스타트업을 지원하는 혁신적인 방법

AI가 스타트업을 지원하는 혁신적인 방법 기술이 빠른 속도로 발전하는 시대에 스타트업의 세계는 혁명을 일으키고 있다. 그 비밀 무기는 무엇일까? 바로 인공 지능이다. AI가 상상할 수 없는 방식으로 비즈니스를 형성하고 운영의 경계를 재정하기 시작한 새로운 시대의 여명에 오신 것을 환영한다. 이 글에서는 AI가 스타트업에 힘을 실어주어 전례 없는 성장의 길을 열어주고 경쟁사와 차별화되는 혁신적인 방법에 대해 살펴본다. 이제는 단순히 기술을 비즈니스 운영에 통합하는 것이 아니라 첨단 AI 기능을 활용하여 생산성을 높이고 프로세스를 최적화하며 파괴적인 비즈니스 모델을 창출하는 것이 중요하다. 이 용감하고 새로운 가능성의 세계에 대해 자세히 살펴보면서 이러한 첨단 기술이 어떻게 모든 스타트업 창업자의 필수 도구..

스타트업의 가짜 함정을 피하는 방법: 초기 창업자를 위한 가이드

스타트업의 가짜 함정을 피하는 방법: 초기 창업자를 위한 가이드 -스타트업 Make-Believe (환상)을 통해 회사를 조기에 최적화하려는 유혹을 뿌리치라- 어렸을 때 소꿉놀이를 했던 기억이 있나요? 우리는 아서 왕의 궁정에서 성배를 찾으러 가는 기사들이었다. 우리는 우주로 임무를 수행하는 우주비행사이고, 뒷마당은 외계 행성이다. 우리는 베개 요새를 짓고 있고, 오후에는 이곳이 우리의 성이 될 것이다. Make-Believe(환상)는 이웃의 모든 아이들이 즐길 수 있는 재미있고 무해한 판타지 게임이었다. 어린 아이들과 마찬가지로 젊은 기업들도 스타트업 메이크-빌리브를 좋아한다: 특히 훨씬 규모가 크고 성숙한 기업이라면 더욱 그렇다. 엔터프라이즈 SaaS 경쟁사는 최고의 업계 행사를 개최하고 AWS의 연..

스타트업 오너들이 반드시 알아야 할 사마귀와 마차 바퀴의 이야기

스타트업 오너들이 반드시 알아야 할 사마귀와 마차 바퀴의 이야기 “猶螳螂之怒臂而當車轍 [장자]”= 당랑지부(螳螂之斧) 사마귀[螳螂]가 맹렬한 기세로 마차 바퀴를 향해 돌진한다. [본문] 사마귀는 곤충계의 전사다. 낫 모양의 앞다리를 치켜세우고 맹렬한 기세로 달려드는 모습은 그야말로 용맹 그 자체다. 하지만 그 용맹함이 때로는 무모함으로 이어지기도 한다. 사마귀와 마차 바퀴는 바로 그런 상황을 비유한 말이다. 사마귀가 마차 바퀴를 상대로 싸우는 것은 승산이 전혀 없는 일이다. 하지만 사마귀는 자신의 능력을 과신하고, 상대의 능력을 제대로 파악하지 못하기 때문에 무모한 도전을 감행한다. 예비창업자와 스타트업 오너에게 사마귀와 마차 바퀴는 어떤 교훈을 주는가? 자신의 능력을 객관적으로 평가하라. 창업은 결코 ..

EIT Food의 마케팅 혁신상 수상자 중 식물성 해산물 및 플라스틱 먹는 곤충

EIT Food의 마케팅 혁신상 수상자 중 식물성 해산물 및 플라스틱 먹는 곤충 세계 최대의 식품 혁신 커뮤니티인 EIT Food는 제품이나 서비스를 시장에 성공적으로 출시한 혁신적인 식품 신생 기업을 보상하기 위해 고안된 Marketed Innovation Prize의 결과를 발표했다. EIT Food는 유럽 연합의 기구인 유럽 혁신 기술 연구소(EIT)의 지원을 받는다. €10,000의 최고 시장 혁신상은 완두콩 단백질, 조류 추출물 및 식물성 오일을 사용하여 해산물을 대체할 식물성 대체 단백질을 개발한 오스트리아의 대체 단백질 스타트업인 Revo Foods에게 돌아갔다. Revo는 훈제 연어와 참치 퍼짐에 대한 물고기가 없는 대안을 포함하여 20개 이상의 유럽 국가에서 시장에 4개의 제품을 성공적으..

세대별로 소셜 미디어를 사용하는 방식과 이것이 비즈니스에 미치는 영향.

How Different Generations Use Social Media-and What this Means for Your Business 세대별로 소셜 미디어를 사용하는 방식과 이것이 비즈니스에 미치는 영향. Table of Contents How Gen Z uses social media How Millennials use social media How Gen X uses social media Baby Boomers and social media Conclusion 목차. 1. Z세대가 소셜 미디어를 사용하는 방법 2. 밀레니얼 세대가 소셜 미디어를 사용하는 방법 3. X세대가 소셜 미디어를 사용하는 방법 4. 베이비붐 세대와 소셜 미디어 5. 결론 Demographic data is a ke..

메타버스: 상업의 미래인가, 아니면 바보의 천국인가?

The metaverse: the future of commerce or fool’s paradise? 메타버스: 상업의 미래인가, 아니면 바보의 천국인가? In this episode we’re investigating the opportunity potentially presented by quickly evolving virtual reality technology. 이 에피소드에서는 빠르게 발전하는 가상 현실 기술이 잠재적으로 제공하는 기회를 조사하고 있다. Ever since Facebook’s rebrand as Meta, we’ve been hearing a lot about this term. What is it? The word was first coined in a dystopian 1..

식물성 대체육(Plant Based Meat)

Plant Based Meat Plant based meat is the new trend and it closely resembles an animal-based meat product in its organoleptic properties, using one or a combination of alternative protein ingredients. 식물성 육류는 새로운 추세이며 대체 단백질 성분을 하나 또는 조합하여 사용하는 관능적 특성에서 동물성 육류 제품과 매우 유사하다. In this article, as a food scientist and food professional, we have tried to bring science, challenges, business leaders in t..