국경없는 금융포럼

산업적 공생: 친환경 곤충 단백질 생산의 청사진? 프랑스 곤충 단백질 생산업체 Innovafeed는 자체 탄소 배출량 목표를 설정하는 데 만족하지 않고 회사가 운영하는 가치 사슬의 탈탄소화를 목표로 삼고 있으며, 산업 공생이 그 접근 방식의 핵심이다. B Corp 지위를 획득한 지 1년이 지난 지난주 프랑스 곤충 단백질 생산업체 Innovafeed는 지속 가능성 약속과 전략을 요약한 첫 번째 '임팩트 보고서'를 발표했다. ※ B Corp 인증은 기업이 직원 복지 및 자선 기부부터 공급망 관행 및 투입 자재에 이르기까지 다양한 요소에 대해 높은 수준의 검증된 성과, 책임 및 투명성 기준을 충족하고 있음을 인증하는 제도이다. 이 보고서는 곤충 단백질의 원료 전환을 통한 탄소 절감 잠재력과 관련하여 사료 사용..

지구 온난화는 실제로 언제 획기적인 1.5ºC 한계에 도달할까? 지구는 2030년대까지 평균 1.5ºC에 도달할 예정 최신 보고서에 따르면 1년이내 훨씬 더 빨리 선을 넘을 것이라고 한다. 2023년 5월 17일 발표된 세계기상기구(WMO) 보고서에 따르면 향후 5년 동안 연평균 기온이 산업화 이전 기온보다 1.5ºC 높아질 확률은 66%이다. 1년 동안 1.5ºC의 온난화에 도달하는 것은 지구의 획기적인 순간이 될 것이며, 2022년에는 산업화 이전 시대보다 약 1.15ºC 따뜻해졌다. 그러나 이것은 대부분의 사람들이 1.5ºC의 온난화에 대해 이야기할 때 의미하는 이정표가 아니다. 지구 온난화에 바람직한 '최대값'으로 널리 인용되는 유명한 1.5ºC 수치는 기후 변화에 관한 2015년 유엔 파리 협약..

Is fake meat better for you, or the environment? 가짜 고기가 당신이나 환경에 더 좋은가요? Based on calories alone, plant-based protein is healthier than animal-based meat. But there's much more to the story. Fake meat has found its way into mainstream fast-food chains. But is the hype to be believed? Chelsea Stahl / NBC News McDonald’s has joined other fast-food giants like Burger King to launch its own plant-ba..