Alternative meat innovators compete to ‘feed the next billion’ 대체 육류 혁신가들은 '다음 10억 명을 먹여 살리기 위해' 경쟁한다. CULVER CITY, CALIF. — Algae, fungi and air molecules are just some of the protein sources used by companies participating in a $15 million innovation competition hosted by XPRIZE. 캘리포니아 컬버시티 — 녹조, 곰팡이 및 공기 분자는 XPRIZE가 주최하는 1,500만 달러 규모의 혁신 대회에 참가한 기업들이 사용하는 단백질 공급원의 일부에 불과하다. The nonprofit orga..