식음료 산업의 새로운 동력: 헬시 에이징과 장수 트렌드우리가 주목해야 할 건강 장수 식품 트렌드 5가지 화장품 병을 넘어 식탁 위로 번지는 '건강한 노화''건강한 노화(Healthy Ageing)'의 패러다임이 급격한 변곡점을 맞이하고 있다. 과거 노화 방지가 노년층의 전유물이자 화장품이나 고함량 영양제 같은 뷰티·건강기능식품의 영역이었다면, 이제는 우리가 매일 접하는 '식탁 위'의 일상재로 그 중심축이 이동하고 있다. 세계 최대 식품 기업인 네슬레(Nestlé)가 최근 '건강 장수(Healthy Longevity)' 트렌드에 맞춘 새로운 음료 라인을 전격 출시한 것은 이러한 산업적 대전환을 알리는 신호탄이다. 네슬레의 영양 사업 부문장인 세레나 아부트불(Serena Aboutboul)은 이 세그먼트가 ..
