크루즈 선박에서 음식물 쓰레기를 줄이고 재활용하는 방법 음식물 쓰레기는 환경과 식량 안보에 큰 위협이 될 수 있다. 전 세계에서 매년 25억t의 음식이 버려지고 있으며, 이로 인해 발생하는 온실가스는 전체 배출량의 10%를 차지한다. 우리나라의 경우에도 연간 548만t의 식품이 폐기되고 있으며, 이에 드는 처리비용은 1조960억원에 달한다. 이러한 문제를 해결하기 위해 크루즈 업계는 음식물 쓰레기를 줄이고 재활용하는 다양한 방법을 도입하고 있다. 크루즈 업계는 친환경적인 것으로 유명하지 않다. 오히려 산호초를 훼손하고 해양 야생동물의 이동 패턴에 영향을 미치는 등 환경을 해치는 행위와 연관될 가능성이 더 높다. 하지만 업계에서는 음식물 쓰레기를 시작으로 환경에 대한 접근 방식을 개선하고 있는 것으로 보인..