EU, 탄소중립 우유 생산 지원 유럽연합(EU)은 탄소 배출을 줄이기 위해 가축 사육에 의존하지 않는 대체 식품 개발을 지원하고 있다. 그 일환으로 EU는 탄소 배출이 거의 없는 공기 중의 이산화탄소와 전기로 만든 우유 개발 프로젝트를 지원하기로 했다. 이 프로젝트는 미생물을 이용해 이산화탄소와 전기를 먹이로 삼아 우유 단백질을 생산하는 방식으로 진행된다. EU는 이 프로젝트가 성공하면 기존의 우유 생산 방식보다 탄소 배출을 90% 이상 줄일 수 있을 것으로 기대하고 있다. EU는 이 프로젝트에 100만 유로(약 14억 원)를 지원할 계획이다. 이 프로젝트는 2025년까지 완료될 예정이다. 이 기사의 주요 내용은 다음과 같다. EU는 탄소 배출을 줄이기 위해 공기 중의 이산화탄소와 전기로 만든 우유 개발..